” Feliz día de la Primavera & del Macaron “

Hoy 20 de Marzo Andréita y yo, decidimos celebrar juntitas la llegada de la Primavera y así mismo el día del Macaron.

Que por cierto, deseabamos compartirles y presentarles al precursor del Macaron.

Sin duda nos referimos a Pierre Hermé.

Quién se inició en el mundo de la pastelería a muy temprana edad, desde los 14 añitos con
Gaston Lenôtre.

Pierre Hermé pasó trabajando con Fauchon y muchísimos años en Ladurée, antes de abrir su propia empresa : ” La maison Pierre Hermé “, la cuál es hoy en día un éxito internacional.

Es el pionero en haber innovado lo clásico, con :

💗Mogador (chocolat au lait, fruit de la passion).

💗Sus Mosaïc (pistache, cannelle, griotine)

💗Ispahan (rose, litchi, framboise).

En 2016, Pierre Hermé recibió el título del mejor en pastelería en el mundo a través de l’Académie du World’s 50 Best Restaurants.

Debido a ello, merecía la pena visitarlos y obtener una pequeña entrevista con las personas del local para que nos contaran un poco acerca del éxito de sus macarones.

Por cierto más detalles lo publicaremos en unos días en nuestro canal de youtube.

¿Ustedes ya tuvieron la oportunidad de digustar los Deliciosos macarones ?

Si les gustó nuestro post ,No se olviden de dar like y comentarnos.

¿ cuales es vuestro preferido ?

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